Πρόκειται για ένα από τα Βασικά Μαθήματα μαγειρικής με το Thermomix TM6 αλλά και για έναν τέλειο τρόπο να ανακαλύψετε νέες ιδέες για συνταγές.
Συντάκτης: earnang
Event : Μάθημα Μαγειρικής – “Όλα για τις ζύμες”
Πρόκειται για ένα από τα Βασικά Μαθήματα μαγειρικής με το Thermomix TM6 αλλά και για έναν τέλειο τρόπο να ανακαλύψετε νέες ιδέες για συνταγές.
Batch Cooking, η λύση για τα γεὐματα στο σχολείο
Οι γρήγοροι και έντοινοι ρυθμοί που προστάζουν οι σύγχρονοι καιροί, καθιστούν δύσκολη τη διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής. Το batch cooking, η προετοιμασία δηλαδλη μεγάλης ποσοτήτας φαγητού ταυτόχρονα, η οποίο στη συνέχεια χωρίζεται σε μερίδες και αποθηκεύεται για μελλοντική χρήση, μπορεί να αποτελεί τη λύση.
Αυτή η μέθοδος όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο αλλά και σας βοηθά να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές, αποφεύγοντας τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Με λίγο προγραμματισμό, μπορείτε να απλοποιήσετε την προετοιμασία γευμάτων, να εξοικονομήσετε χρόνο και να απολαύσετε νόστιμα, θρεπτικά γεύματα καθ’ όλη τη διάρκεια της εβδομάδας. Και να μην αναρωτιέστε άλλο ᾽Τί να ετοιμάσω αύριο για τα παιδιά´!
Η ενοποίηση όλης της μαγειρικής μιας εβδομάδας σε μια μόνο στιγμή μας εξοικονομεί χρόνο. Χρειάζονται δύο ώρες την εβδομάδα για να προετοιμαστούν 5 έως 6 πιάτα. Είναι απαραίτητο να σκεφτείτε το μενού σας για την εβδομάδα εκ των προτέρων. Πριν πάτε για ψώνια, σας συμβουλεύω να έχετε μαζί σας τη μικρή λίστα με τα ψώνια σας. Αυτό μπορεί να σας εμποδίσει να ξεχάσετε κάτι 😉 Μερικά συστατικά θα βρεθούν σε πολλές συνταγές και αυτό είναι φυσιολογικό. Για να μην βαρεθείτε, ένα από τα κλειδιά για επιτυχημένο μαγείρεμα κατά παρτίδες είναι να διαφοροποιήσετε το μαγείρεμα. Το ιδανικό λοιπόν είναι να φανταστείτε ένα πιάτο με σάλτσα, πιάτα μαγειρεμένα στο φούρνο (π.χ.: τάρτα, γκρατέν κ.λπ.), και πιάτα τηγανητά σε γουόκ για παράδειγμα.
Τα Οφέλη
Εξοικονόμηση Χρόνου: Αφιέρωσε λίγες ώρες το Σαββατοκύριακο για να προετοιμάσεις γεύματα και θα απελευθερώσεις χρόνο κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
Έλεγχος Μερίδων: Εύκολη διαχείριση μερίδων, βοηθώντας να διατηρήσεις ισορροπημένη διατροφή.
Μείωση Άγχους: Εξαλείψε τη καθημερινή απορία “Τι να φάμε σήμερα;”.
Υγιεινότερες Επιλογές: Η μαγειρική στο σπίτι επιτρέπει να επιλέξεις ποιοτικά υλικά και να αποφύγεις ανθυγιεινές προσθήκες.
Βασικό Μάθημα Μαγειρικής – Κηφισίας 58, Μαρούσι
Πρόκειται για ένα από τα Βασικά Μαθήματα μαγειρικής με το Thermomix TM6 αλλά και για έναν τέλειο τρόπο να ανακαλύψετε νέες ιδέες για συνταγές.
Μάθημα Μαγειρικής – Μεσογειακό Τραπέζι – Sold Out
Στην Ελλάδα οι περισσότεροι μαγειρεύουμε με βάση τις αρχές της Μεσογειακής διατροφής. Και μάλλον είναι η καλύτερη επιλογή που θα μπορούσαμε να κάνουμε. Στο μάθημα αυτό, θα ανακαλύψετε τον πλούτο των υλικών που συνδυάζει όπως τα λαχανικά, τα ζυμαρικά και τα φρούτα και όλα αυτά μαγειρεμένα με απλούστατο και πολύ γρήγορο τρόπο στο Thermomix® σας και των υπόλοιπων προϊόντων της Cooking Hellas.
Σκορδαλιά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάλτε το σκόρδο στον κάδο και ψιλοκόψτε 3 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7. Μεταφέρετε στο μπολ και αφήστε στην άκρη.
- Βάλτε το νερό στον κάδο και τις πατάτες στο καλαθάκι. Τοποθετήστε το καλαθάκι στη θέση του και μαγειρέψτε στον ατμό 25 λεπτά/Varoma/ταχύτητα 1. Αφαιρέστε το καλαθάκι με τη βοήθεια της σπάτουλας. Αδειάστε τον κάδο.
- Βάλτε τις πατάτες, το ψιλοκομμένο σκόρδο που αφήσατε στην άκρη, το ελαιόλαδο, το ξίδι και το χυμό λεμονιού στον κάδο και ανακατέψτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Μεταφέρετε τη σκορδαλιά στο μπολ σερβιρίσματος, γαρνίρετε με τα φύλλα μαϊντανού και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρετε σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ή κρύα.
- Η συγκεκριμένη συνταγή ανήκει στην αποκλειστική έκδοση της Cooking Hellas, “Αρωμα Ελλάδας“, που μπορείτε να τη βρείτε στο eshop μας ΕΔΩ.
Hello world!
Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!
Μάθημα Μαγειρικής – Ουζομεζέδες – Κηφισίας 58, Μαρούσι
Το καλοκαίρι θέλει έμπνευση! Και εμείς έχουμε πολλές ιδέες για όμορφες καλοκαιρινές βραδιές, απογευματινά ουζάκια και μεσημεριανά γεύματα. Με πολύτιμο βοηθό το Thermomix TM6 και τα υπόλοιπα προϊόντα της Cooking Hellas, θα έχετε την ευκαιρία να δείτε live τη χρήση τους αλλά να σας δώσουμε και πολλά tip.
